Die Freude der Auswahl an L'OR-Kaffees
Wir glauben, dass der Genuss einer Tasse Kaffee ein zutiefst persönlicher Moment des Vergnügens ist. Etwas, das wir jeden Tag trinken, aber auch etwas, das unsere Stimmung oder Persönlichkeit widerspiegelt. Deshalb kreiert L'OR eine Reihe von Kaffeeerlebnissen für jeden - und für jeden Moment. Hier erfährst Du, wie Du den unendlichen Genuss von Kaffeearomen kreieren kannst.
Kaffeekapseln
Probiere einen Ristretto, Espresso oder Lungo.
Kaffeebohnen
Kaffee aus Kaffeebohnen, die Du in Deinem Kaffeevollautomaten mahlen kannst.
Verschiedene Kaffeearten
Es gibt eine riesige Menge an verschiedenen Kaffeearten. Mit und ohne Milch.
L'OR Kaffeekapseln
Du kannst Dich einfach nicht für einen bestimmten L'OR-Kaffee entscheiden? Die L'OR-Kaffeekapseln sind mit Nespresso®*-Kaffeemaschinen kompatibel. Wähle einfach den für Dich passenden Kaffee aus und entdecke ein ganzes Universum an Kaffeegeschmacksrichtungen.
RISTRETTO
Bedeutet auf Italienisch "eingeschränkt" und ist eine konzentriertere Version eines Espressos. Das bedeutet weniger Wasser, bei gleicher Kaffeemenge. So entsteht ein reichhaltiges, aromatisches Getränk, perfekt für einen Muntermacher am Morgen oder am Nachmittag.
ESPRESSO
Ist ein kurzer, schwarzer Kaffee, der entweder allein getrunken oder als Grundlage für Milchkreationen wie Cappuccino oder Latte verwendet wird. Ein klassischer Kaffee am Morgen oder nach dem Essen.
LUNGO
Bedeutet auf Italienisch "lang", da er mit der gleichen Kaffeemenge wie ein Espresso, aber mit der doppelten Menge Wasser zubereitet wird. Dadurch entsteht ein ähnliches Profil wie bei Filterkaffee, aber mit einem intensiveren Geschmack und einer grösseren Tasse Kaffee.
Was ist gemahlener Kaffee?
Gemahlener Kaffee wird aus Kaffeebohnen hergestellt, die geröstet, gemahlen und dann verpackt werden. Der gemahlene Kaffee wird dann auf eine von drei Arten gebrüht:
-
Mit der Filterkaffeemaschine kannst Du schnell eine grosse Menge Kaffee zubereiten. Das Wasser läuft langsam durch den Kaffee im Filter, wobei sich die Moleküle mit dem Wasser verbinden. So entsteht ein Kaffee mit aromatischem und leicht bitterem Geschmack.
-
Die italienische Cafetiere / Perkolator / Mokka-Kanne presst kochendes Wasser und Dampf durch den komprimierten Kaffee, der in einen trichterförmigen Filterkorb zwischen dem Wasserbehälter am Boden und dem Kaffeebehälter am oberen Ende der Kanne geladen ist. Der so zubereitete Kaffee ist vollmundig und aromatisch.
-
Die French Press ist schnell und einfach zu bedienen. Gemahlener Kaffee wird in die Cafetière gegeben, dann wird leicht kochendes Wasser darüber gegossen. Der Kaffee sollte zwischen 30 Sekunden und 2 Minuten ziehen, je nach gewünschter Stärke. Nach dem Brühvorgang wird der Kolben nach unten gedrückt, so dass sich das Kaffeepulver vom Kaffee trennt. Diese Methode befriedigt auch die anspruchsvollsten Kaffeegeniesser.
Welche Methode ist die richtige für Dich? Das hängt davon ab, wie fein die Kaffeebohnen gemahlen wurden. Je feiner sie gemahlen sind, desto kürzer kann die Brühzeit sein, damit sich Geschmack und Aromen aus dem Kaffee lösen.
Was ist Instant-Kaffee?
Instant-Kaffee wird aus getrocknetem Kaffeeextrakt hergestellt. Er lässt sich schnell und einfach mit heissem Wasser zubereiten. Ein bis zwei Teelöffel Instantkaffee in eine Tasse geben, mit heissem Wasser auffüllen, umrühren und geniessen.
Die Qualität der Mischung macht den Unterschied beim Aufbrühen aus. Obwohl Instantkaffee einen anderen Geschmack hat als Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen, kann er dennoch verschiedene Geschmacks- und Aromaschichten aufweisen, wenn er mit einer Qualitätsmischung zubereitet wurde.
Instantkaffee ist auch praktisch, da er länger haltbar ist als gemahlener Kaffee.
Wie werden Kaffeebohnen gemahlen?
Die Kaffeebohnen werden in der Regel in einem Vollautomaten frisch gemahlen. Unter Druck stehendes Wasser wird dann durch den gemahlenen Kaffee gepresst und erzeugt einen intensiven Espresso-Kaffee, cremig und vollmundig. Dieser Prozess erzeugt die weichen, reichen Aromen der besten Kaffees - ein sicheres Zeichen für ausgezeichnete Qualität. Die Kaffeebohnen können auch in einer separaten Mühle gemahlen und in verschiedenen Arten von Kaffeemaschinen verwendet werden.
Erfahre mehr
KAFFEEVERKOSTUNG
PRODUKTIONSPROZESS
