Kardemom-Vijgen Fushion

Wat heb je nodig:

• 100 ml gecondenseerde melk
• 50 ml melk
• 30 ml kokosroom
• ¾ kop gemalen ijs
• 1 portie L’OR espresso Forza of 1 L’OR espresso Splendente
• 1 peul groene kardemom
• 1 tablet zwarte chocolade
• 1 gedroogde vijg

Bereiding

1. Schilfer de zwarte chocolade met een rasp of mes.
2. Hak de vijg zo fijn mogelijk. Houd een iets groter plakje vijg apart.
3. Doe de fijngehakte vijg, gecondenseerde melk, melk en gemalen ijs in de blender. Mix tot een dikke, gladde massa.
4. Giet de inhoud van de blender in het wijnglas.
5. Leg voorzichtig de chocoladeschilfers en het resterende vijgenplakje bovenop de koude drank.
6. Giet een portie espresso of koffie in de espresso- of koffiekop.
7. Neem de groene kardemompeul en breek deze voorzichtig met je vingers.
8. Leg de gebroken kardemom bovenop de hete espresso of koffie en laat de smaken zich vermengen.
9. Opdienen en genieten van deze cocktail met twee glazen (warm en koud).

Rozenrode zoen

Romige Cacaoverwennerij

Koffie met Tonic & Kokos