Wat is lungo koffie?

Koffie lungo versus espresso

Hoewel lungo koffie en espresso dezelfde basis hebben, zijn er duidelijke verschillen tussen beide bereidingen. Een lungo loopt langer door dan een espresso, waardoor het water meer tijd heeft om de koffie te onttrekken. Dit resulteert in een grotere hoeveelheid koffie in uw kopje, er wordt simpelweg meer water gebruikt dan bij een traditionele espresso. Door deze langere extractie ontstaat een minder geconcentreerd, maar juist aromatischer smaakprofiel, waarin subtiele nuances beter tot hun recht komen. Wel kan de bitterheid iets sterker zijn door het langere contact met het water. Bij L’OR besteden we extra aandacht aan dit proces, zodat elke capsule de perfecte balans biedt tussen intensiteit en elegantie, zonder dat de smaak overweldigend wordt.

Hoe smaakt lungo koffie?

De smaak van lungo koffie is doorgaans toegankelijk en verfijnd. Door de langere extractie komen subtiele smaaktonen beter naar voren, zoals lichte kruidigheid, florale accenten of zachte chocolade- en nootachtige aroma’s.

Dit maakt lungo koffie bijzonder geschikt voor wie:

- Graag een koffie drinkt die iets langer meegaat

- Houdt van nuance en aroma

- Een mildere koffie verkiest zonder melk

Hoe zet u de perfecte lungo koffie?

Lungo koffie wordt meestal bereid met een koffiemachine die speciaal is afgestemd op koffiecups. Dankzij een vooraf ingestelde lungo-stand krijgt u telkens de juiste waterhoeveelheid en extractietijd.

Voor het beste resultaat:

- Gebruik koffiecapsules die specifiek ontwikkeld zijn voor lungo koffie

- Zet de koffie in een voorverwarmd kopje

- Laat de machine het volledige lungo-programma volgen

Wanneer u L’OR koffiebonen wilt gebruiken in plaats van koffiecups, verandert de manier van bereiden enigszins. Koffiebonen zijn ideaal voor volautomatische of halfautomatische koffiemachines die versgemalen koffie gebruiken. U kunt de bonen malen tot de gewenste grofheid, zodat de koffie precies zo gezet wordt als u wilt.

Bij volautomatische en halfautomatische machines kunt u vaak de maalgraad, de hoeveelheid koffie en de hoeveelheid water per kopje aanpassen. Deze instellingen bepalen hoeveel smaak en aroma uit de bonen wordt gehaald en hoe sterk uw koffie uiteindelijk wordt. Voor een lungo koffie betekent dit bijvoorbeeld dat u de maling iets grover kunt instellen en meer water gebruikt, zodat de koffie langer doorloopt zonder te bitter te worden.

Lungo koffiecapsules van L’OR

L’OR ontwikkelt koffiecups die perfect afgestemd zijn op lungo koffie. Elke smaak is zorgvuldig samengesteld om ook bij een langere extractie zijn karakter en balans te behouden.

U kunt rekenen op:

- Een harmonieuze smaak

- Verfijnde aroma’s

- Constante kwaliteit, kop na kop

Of u nu uw dag rustig begint of een koffiemoment neemt tussendoor, lungo koffie van L’OR biedt een elegante en toegankelijke koffie-ervaring.