Receta de postre de café
Café Liégeois
Este postre de café francés es una deliciosa combinación de un espresso intenso, helado de vainilla, nata montada, caramelo y un leve toque de ginebra holandesa. Lleva tu amor por el café al siguiente nivel con esta receta de postre a base de café.
Preparación: 15 minutos
Ingredientes
Para una copa de helado
2 tazas de L’OR Espresso (las opciones más idóneas son aquellas a partir de intensidad 8). Por ejemplo: L'OR Forza, Onyx, Ristretto o Supremo
1 bola de helado de vainilla
2 dl de nata montada fresca
Un chorrito de sirope de caramelo
Opcional: virutas de chocolate o cacao en polvo como toque final (decoración)
Preparación
1
Enfriar una copa de helado para mantener tu postre de café lo más frío posible.
2
Disponer una capa de sirope de caramelo en otro vaso. Mezclar.
3
Preparar 2 tazas de tu café espresso favorito y verter sobre la mezcla de caramelo. Volver a mezclar.
4
Disponer el helado de vainilla en la copa enfriada.
5
Preparar nata montada ligera y verter sobre el postre de café, utilizando el lado convexo de una cuchara.
6
Añadir una delgada capa de cacao en polvo o pepitas de chocolate para convertir tu café Liégeois en toda una fiesta de sabores para después de la cena.
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