Receta de postre de café

Café Liégeois

Este postre de café francés es una deliciosa combinación de un espresso intenso, helado de vainilla, nata montada, caramelo y un leve toque de ginebra holandesa. Lleva tu amor por el café al siguiente nivel con esta receta de postre a base de café.

Preparación: 15 minutos

Ingredientes

Para una copa de helado

2 tazas de L’OR Espresso (las opciones más idóneas son aquellas a partir de intensidad 8). Por ejemplo: L'OR Forza, Onyx, Ristretto o Supremo
1 bola de helado de vainilla
2 dl de nata montada fresca
Un chorrito de sirope de caramelo
Opcional: virutas de chocolate o cacao en polvo como toque final (decoración)

Preparación

Enfriar una copa de helado para mantener tu postre de café lo más frío posible.
Disponer una capa de sirope de caramelo en otro vaso. Mezclar.
Preparar 2 tazas de tu café espresso favorito y verter sobre la mezcla de caramelo. Volver a mezclar.
Disponer el helado de vainilla en la copa enfriada.
Preparar nata montada ligera y verter sobre el postre de café, utilizando el lado convexo de una cuchara.
Añadir una delgada capa de cacao en polvo o pepitas de chocolate para convertir tu café Liégeois en toda una fiesta de sabores para después de la cena.