Recepta de postres de cafè
Café Liégeois
Aquestes postres franceses de cafè són una combinació deliciosa de saborós espresso, gelat de vainilla, nata muntada, caramel i un lleuger toc de ginebra holandesa. Porta la teva passió pel cafè al nivell següent amb aquesta recepta de postres a base de cafè.
Preparació: 15 minuts
Ingredients
Per a una copa de gelat
- 2 tasses de L’OR Espresso (les opcions més idònies són les que tenen una intensitat a partir de 8. Per exemple: L'OR Forza, Onyx, Ristretto o Supremo)
- 1 bola de gelat de vainilla
- 2 dl de nata muntada fresca
- Una mica de xarop de caramel
- Opcional: encenalls de xocolata o cacau en pols, com a toc final per decorar
Preparació
- Posa a refredar una copa de gelat per mantenir les postres de cafè el més fredes possible.
- Disposa una capa de xarop de caramel en un altre got. Barreja-ho.
- Prepara 2 tasses del teu espresso preferit i aboca’l sobre la mescla de caramel. Torna-ho a barrejar.
- Disposa el gelat de vainilla dins la copa refredada.
- Aboca la barreja de cafè sobre la bola de gelat de vainilla.
- Prepara nata muntada lleugera i aboca-la sobre les postres de cafè utilitzant la part convexa d’una cullera.
- Afegeix-hi una capa fina de cacau en pols o perles de xocolata per convertir el teu café liégeois en tota una festa de sabors després de sopar.
Productes utilizats
Llegir més
Cafè amb gingebre
Cafè amb coco
