Luiks koffie dessert
Café Liégeois
Dit Franse koffie dessert is een smaakvolle combinatie van espresso, vanille-ijs, slagroom en karamel. Breng jouw liefde voor koffie naar een hoger niveau met dit dessert recept op basis van koffie.
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten
Voor één ijscoupe
- 2 kopjes L’OR Espresso (alles boven intensiteit 8 is perfect, bijvoorbeeld: L'OR Forza, Onyx, Ristretto of Supremo)
- 1 bolletje vanille ijs
- 2 deciliter slagroom
- Een scheutje karamelsiroop
- Optioneel: chocolade hagelslag of cacaopoeder om je dessert af te maken (decoratie)
Bereiding
- Zet een ijscoupe koud, zodat je koffiedessert goed koud blijft.
- Schenk een laagje karamelsiroop in een glas en roer door elkaar.
- Zet 2 kopjes van je favoriete espresso en laat de hete espresso over de karamel lopen. Roer het geheel.
- Schep een bolletje vanille ijs in het gekoelde ijscoupe glas. Dit is het begin van je Café Liégeois.
- Schenk het koffiemengsel over het bolletje vanille-ijs.
- Klop de slagroom licht op en giet via de bolle kant van een lepel wat slagroom over de koffie.
- Maak je Café Liégeois af met een laagje cacaopoeder of hagelslag, zodat het er extra feestelijk uitziet.
Gebruikte producten
Meer recepten
Gemberkoffie
Bonbon-koffie
