Description

Le café en grains L’OR Capri incarne la maîtrise italienne de la torréfaction intense, inspirée par le charme, la chaleur et le raffinement de la célèbre dolce vita de Capri. Pensé comme un moment d’évasion, ce mélange offre un réveil des sens immédiat, riche, ensoleillé et intensément assumé.

De profondes notes grillées et épicées forment la base, rehaussées par de douces notes de fruits noirs tels que la prune mûre et la figue. Des touches de mélasse et d’érable brun apportent de la rondeur, tandis qu’un corps opulent se déploie avec une grande profondeur et des notes boisées raffinées. Puissant tout en restant remarquablement doux, Capri équilibre une intensité affirmée avec une douce amertume, créant une expérience de café en grains à la fois saisissante et naturellement élégante.

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Comment L'OR Capri se positionne dans l'univers des arômes L'OR

Situés à l’extrémité la plus intense du spectre aromatique de L’OR, les grains Capri sont conçus pour ceux qui recherchent un espresso avec du caractère et un vrai corps. Avec une intensité de 11 à 12 sur 13, cette torréfaction à l'italienne intense est l’un des mélanges les plus expressifs de L’OR, offrant une grande profondeur sans compromettre la douceur.

Son caractère distinctif se définit par :

• Des notes profondes grillées et légèrement fumées

• Des accents de prune mûre et de figue, qui apportent complexité et rondeur

• Des sous-tons subtils boisés et épicés pour un résultat en bouche long et élégant

Ce contraste doux et puissant est la signature de Capri, un assemblage expert qui capture l’intensité italienne tout en conservant équilibre, élégance et plaisir à la dégustation.

Coffee grinder, beans, and L'OR coffee arranged on a dark surface for a sophisticated composition.

Comment préparer et déguster les grains L’OR Capri

Les grains L’OR Capri révèlent tout leur caractère une fois fraîchement moulus, libérant des arômes complexes et un goût intense et concentré. Pensés pour des rituels espresso, ils délivrent une tasse audacieuse et gourmande, à la fois énergisante et raffinée. Des extractions plus longues adoucissent l’intensité, laissant s’épanouir une douceur boisée et des notes de fruits noirs.

Méthodes de préparation recommandées :

• Ristretto – intensément riche et concentré, avec une explosion aromatique

• Espresso – puissant, corsé et délicieusement rond

• Cafetière moka – puissant, avec une profondeur ronde et chaleureuse

• Americano ou filtre – un corps plus léger mettant en valeur la douceur subtile

Idéal pour un moment d’évasion personnel, lorsque vous souhaitez un café qui impose sa présence tout en invitant à la gourmandise.

Comment L'OR Capri se positionne dans l'univers des arômes L'OR

Les grains de café L’OR Capri sont élaborés avec soin, en tenant compte des enjeux environnementaux et sociaux liés à la production du café. Cette référence s’inscrit dans une démarche visant à associer qualité gustative et pratiques plus responsables.

• Le café provient de filières engagées dans des démarches favorisant des pratiques agricoles plus responsables.

• Les grains entiers sont conditionnés pour préserver la fraîcheur et les arômes.

• L’OR soutient des initiatives destinées à accompagner les communautés de producteurs de café.

Savourez un café en grains aux arômes distinctifs et découvrez comment L’OR encourage un approvisionnement en café plus respectueux de l’environnement et des producteurs.