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Recette du café frappé: 3 parfums
Envie d’un café frappé maison pour vous rafraîchir ? Cette recette de café frappé déclinée en trois parfums, chocolat, caramel ou vanille, vous permet de préparer un café glacé crémeux et gourmand en quelques minutes. Il suffit de choisir votre parfum préféré, de sortir votre blender et de savourer une boisson glacée rafraîchissante.
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
3 variations. Pour le café frappé au chocolat / café frappé au caramel / café frappé à la vanille :
- 80 ml (2 capsules) de L’OR Espresso Supremo / L'OR Espresso Ultimo / L'OR Ristretto, selon le parfum choisi
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 80 ml de lait (entier, écrémé ou boisson végétale comme l’avoine)
- 1 tasse de glaçons (environ 4 cubes)
- Crème fouettée (pour la décoration)
- 2 c. à s. de sirop de chocolat (30 ml) / 2 c. à s. de sirop de caramel (30 ml) / 100 ml de glace à la vanille (2–3 boules)
Préparation
1
Préparez deux tasses de L’OR Espresso Supremo / L’OR Espresso Ultimo / L’OR Ristretto (80 ml) selon votre parfum préféré. Placez le café au réfrigérateur afin qu’il refroidisse : c’est essentiel pour réussir un café frappé bien glacé. Vous pouvez également utiliser le L’OR BARISTA Absolu, idéal pour préparer un café intense et parfaitement adapté aux boissons glacées.
2
Versez ensuite l’espresso refroidi et le lait dans un blender.
3
Selon la version choisie, ajoutez :
- Version chocolat : sucre, sirop de chocolat et glaçons
- Version caramel : sucre, sirop de caramel et glaçons
- Version vanille : 100 ml de glace à la vanille (2–3 boules)
4
Fermez votre blender puis mixez jusqu’à obtenir une texture lisse, onctueuse et bien froide. En général, 30 secondes suffisent pour obtenir un café glacé parfait.
5
Servez votre café frappé dans un grand verre et ajoutez une touche de crème fouettée. Complétez avec un filet de sirop au chocolat, un trait de caramel ou une pointe de vanille selon la variante choisie.
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