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Des saveurs épicées et chaleureuses 

Recette du café au Gingembre

Savourez des saveurs épicées et chaleureuses du gingembre frais associée à votre café préféré. Parfait pour des après-midi d'automne pluvieuses, allongé sur son canapé et avec un bon livre. Cette boisson au gingembre et au café se marie également bien avec de la cannelle et un zeste d’orange. 

 

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

  • 125 ml de crème fouettée (fraîchement fouettée ou en bombe)
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé
  • 1 trait de sirop de gingembre
  • 1 tasse de L'OR Lungo Profondo
  • 4 morceaux de gingembre confits coupés en petits morceaux (pour la décoration)

Préparation

  1. Préparez une tasse de votre café préféré. Nous vous recommandons L'OR Lungo Profondo, (intensité 8). Il s'accorde parfaitement avec le goût du gingembre, grâce à ses arômes doux et zestés.
  2. Versez le sirop de gingembre dans une tasse préchauffée et incorporez-y le café en remuant.
  3. Mélangez la crème fraîche préalablement fouettée avec le sucre glace et ajoutez-y le zeste d'orange.
  4. Versez votre mélange de café au gingembre frais dans une tasse ou un verre de votre choix et ajoutez la crème fouettée sur le mélange de café.
  5. Si vous utilisez de la crème fouettée en bombe, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre glace au mélange. Ajoutez simplement le zeste d'orange sur la crème sans mélanger.
  6. Ajoutez des morceaux de gingembre confit en décoration.

Si vous avez du mal à trouver du gingembre confit dans le commerce, regardez aux rayons épices ou pâtisserie.

Produits utilisés

Lungo Profondo

Intensité 8
3,99 €

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