Une saveur explosive de figue
Fusion figue cardamome
Verre : une tasse à café et un petit verre à vin large
Décoration : copeaux de chocolat noir et tranche de figue
Temps de préparation: 5 minutes
Préparation:
- 100 ml de lait concentré
- 50 ml de lait
- 30 ml de crème de noix de coco
- ¾ de tasse de glace pilée
- 1 dose L'OR espresso Forza ou 1 portion L'OR espresso Splendente
- 1 grain de cardamome verte
- 1 plaquette de chocolat noir
- 1 figue séchée
Préparation
- Réalisez des copeaux de chocolat à l'aide d'une râpe ou d'un couteau.
- Découpez la figue aussi finement que possible. Gardez une tranche un peu plus large que les autres de côté.
- Placez les morceaux de figue, le lait concentré, le lait et la glace pilée dans le blender. Mixez jusqu'à obtenir un mélange épais et onctueux.
- Versez le mélange dans le verre à vin.
- Placez délicatement les copeaux de chocolat et la tranche de figue au sommet du verre, sur la boisson froide.
- Versez l'espresso ou le café dans la tasse.
- Brisez délicatement le grain de cardamome verte avec vos doigts.
- Placez la cardamome brisée sur l'espresso ou le café et laissez-la infuser.
- Servez et dégustez ce cocktail à deux verres (chaud et froid)
Produits utilisés