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Un mélange pétillant et rafraîchissant

Café tonic & noix de coco

Verre : verre haut
Décoration : zeste de pamplemousse, long et en spirale

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

  • 1 dose Lungo Elegante
  • Eau de noix de coco (autant que souhaité)
  • Tonic (autant que souhaité)
  • Glaçons

Préparation

  1. Découpez un long zeste de pamplemousse à l'aide d'un couteau (comme si vous épluchiez une pomme). Veillez à ne couper que le zeste, et pas le fruit.
  2. Découpez les bords du zeste avec le couteau afin qu'il fasse 1 ou 1,5 cm de large.
  3. Placez une extrémité du zeste au fond du verre et enroulez le reste à l'intérieur. Remplissez le verre jusqu'en haut avec des glaçons afin que le zeste reste en place.
  4. Pliez la partie de zeste qui dépasse du verre afin qu'il pende librement.
  5. Versez l'espresso dans le verre.
  6. Complétez le mélange avec de l'eau de noix de coco et du tonic, à parts égales.
  7. Servez et dégustez.

Produits utilisés

Lungo Elegante

Intensité 6
3,59 €

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