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El placer de elegir en el café L'OR

Creemos que disfrutar de una taza de café constituye un momento placentero profundamente personal. Algo que bebemos todos los días, pero también algo que refleja nuestro estado de ánimo o personalidad. Es por eso que L'OR crea una variedad de experiencias de café para gustos y momentos diversos. Así es cómo conseguimos crear el placer infinito de los sabores del café.

Cápsulas de Café

Toma un ristretto espresso o lungo

Grano de café

El café hecho con granos que puedes moler con tu cafetera automática

Diferentes tipos de café

Existe una enorme cantidad de tipos de café. Con leche y sin leche

Cápsulas de café L'OR

¿No sabes cómo elegir el café L'OR adecuado? Las cápsulas de café L'OR son compatibles con las máquinas de café Nespresso, o se pueden preparar en una máquina de café L'OR. Simplemente selecciona el café adecuado para ti y descubre el universo de los gustos del café.

RISTRETTO

Significa 'restringido' en italiano y es una versión más concentrada de un espresso. Eso significa menos agua, con la misma cantidad de café. Esto crea una infusión rica y aromática, perfecta para una inyección de energía por la mañana o por la tarde.

ESPRESSO

es un café negro corto, que se disfruta solo o se usa para creaciones a base de leche como el capuchino o el latte. Un clásico café para la mañana o para después de las comidas.

LUNGO

significa 'largo' en italiano, porque está hecho con la misma cantidad de café que un espresso pero el doble de agua. Esto crea un perfil similar al café filtrado, pero con un sabor más intenso, y en una taza de café más grande.

¿Qué es el café molido?

El café molido se elabora a partir de granos de café que se tuestan, muelen y luego se empaquetan. El café molido se elabora de una de estas tres formas:

  1. La cafetera de filtro te permite preparar una gran cantidad de café rápidamente. El agua pasa lentamente a través del café que hay en el filtro, a medida que las moléculas se infunden con el agua. Esto produce un café con un sabor aromático y ligeramente amargo.

  2. La cafetera / cafetera italiana o Moka empuja el agua hirviendo y el vapor a través del café comprimido que se carga en una canasta de filtro en forma de embudo entre el depósito de agua en la parte inferior y el depósito de café en la parte superior de la cafetera. El café que se produce es aromático y con cuerpo.

  3. El French Press es rápido y fácil de usar. El café molido se pone en la cafetera y luego se vierte suavemente sobre él agua hirviendo. El café debe reposar entre 30 segundos y 2 minutos, dependiendo de la concentración que prefieras. Una vez que se ha preparado, se presiona el émbolo para que los posos se separen del café. Este método satisface a los cafeteros más exigentes.

Cual elegir? Esto depende de lo fino que hayan sido molidos sean los granos de café. Cuanto más fino sea el molido, más corto puede ser el tiempo de preparación, para garantizar la liberación de sabores y aromas del café.

¿Qué es el café instantáneo?

El café instantáneo está hecho de extracto de café seco. Es rápido de preparar con solo agua caliente. Pon una o dos cucharaditas de café instantáneo en una taza, llénala con agua caliente, remueve y disfrútalo.

La calidad de la mezcla marca la diferencia en la preparación y, aunque el café instantáneo tiene un sabor diferente al café elaborado con granos recién molidos, puede también ofrecer capas de sabor y aroma si se elabora con una mezcla de calidad.

El café instantáneo también es muy práctico porque dura más que el café molido.

¿Cómo se muelen los granos de café?

Los granos de café generalmente se muelen en una máquina automática. A continuación, el agua a presión pasa a través del café molido y produce un café expreso intenso, cremoso y con cuerpo. Este proceso produce los aromas suaves y ricos de los mejores cafés, una señal que segura una excelente calidad. Los granos de café también se pueden moler en un molinillo separado y usarse en diferentes tipos de cafeteras.

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