Combinado de higo y cardamomo

Qué necesitas:

• 1 higo seco
• 100 ml de leche condensada
• 50 ml de leche
• 30 ml de crema de coco
• ¾ de taza de hielo picado
• 1 chupito de L’OR espresso Forza o 1 taza de L’OR espresso Splendente
• 1 vaina de cardamomo verde
• 1 trozo de chocolate negro

Elaboración

1. Ralla el chocolate negro con un rallador o un cuchillo.
2. Pica la figa el més fi possible. Reserva un tros de figa lleugerament més gran.
3. Introduce el higo picado, la leche condensada, la leche y el hielo picado en la batidora. Tritura hasta conseguir una mezcla suave y densa.
4. Vierte el contenido de la batidora en la copa de vino.
5. Coloca con cuidado las virutas de chocolate negro y el trozo de higo que habías reservado encima de la bebida fría.
6. Vierte un chupito de espresso o un café en la taza de café.
7. Elige una vaina de cardamomo verde y apriétala con suavidad con los dedos.
8. Coloca los trozos de cardamomo sobre el café caliente y deja que los aromas se mezclen.
9. Sírvelo y disfrútalo como un cóctel de 2 copas (fría y caliente).

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