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Un viaje con la fragancia del higo

Combinado de higo y cardamomo

Copa: una taza de café y una copa de vino pequeña de borde ancho
Decoración: virutas de chocolate negro y una rodaja de higo de piel oscura

Preparación: 5 min

Qué necesitas:

Elaboración

  1. Ralla el chocolate negro con un rallador o un cuchillo.
  2. Pica la figa el més fi possible. Reserva un tros de figa lleugerament més gran.
  3. Introduce el higo picado, la leche condensada, la leche y el hielo picado en la batidora. Tritura hasta conseguir una mezcla suave y densa.
  4. Vierte el contenido de la batidora en la copa de vino.
  5. Coloca con cuidado las virutas de chocolate negro y el trozo de higo que habías reservado encima de la bebida fría.
  6. Vierte un chupito de espresso o un café en la taza de café.
  7. Elige una vaina de cardamomo verde y apriétala con suavidad con los dedos.
  8. Coloca los trozos de cardamomo sobre el café caliente y deja que los aromas se mezclen.
  9. Sírvelo y disfrútalo como un cóctel de 2 copas (fría y caliente).

Productos utilizados

Espresso Splendente

Intensidad 7
3,39 €

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