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Sabor picante y envolvente

Receta de café con jengibre

Disfruta del sabor picante y envolvente del jengibre fresco en tu café. Perfecto en días lluviosos, cuando solo apetece quedarse en el sofá con un buen libro. Esta bebida de jengibre y café es perfecta para combinar con sabores otoñales como la canela y la ralladura de naranja.

 

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

  • 125 ml de nata montada
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 1 toque de sirope de jengibre
  • 1 taza de L'OR Lungo Profondo
  • 4 bolas/trozos de jengibre confitado, en trozos pequeños (decoración)

Preparación

  1. Preparar una taza de tu café favorito. Recomendamos el L'OR Lungo Profondo, con intensidad 8 porque combina perfectamente con el sabor del jengibre, debido a su sabor suave y sus notas cítricas.
  2. Verter el sirope de jengibre en una taza precalentada y verter el café en la taza.
  3. Recomendamos utilizar nata montada fresca. Batir la nata montada junto con el azúcar en polvo y añadir un poco de ralladura de naranja.
  4. Verter la mezcla fresca de café con jengibre en una taza o el vaso de tu elección y añadir la nata montada sobre la mezcla de café.
  5. Si usas nata montada de bote no necesitas añadir azúcar en polvo a la mezcla. Con la nata montada en bote, recomendamos añadir la ralladura de naranja al final, sobre la nata montada, no mezclarlas.
  6. Añadir los trozos de jengibre confitado como decoración.

Si tienes problemas para encontrar jengibre cristalizado o confitado, busca en la sección de especias o repostería.

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