____

Comença l'estiu amb un 20% de descompte en càpsules i accessoris amb una compra mínima de 50 €.        Comprar ara

Comença l'estiu amb un 20% de descompte en càpsules i accessoris amb una compra mínima de 50 €.        Comprar ara

Menú

✓   Enviament gratis a compra superiors a € 30

✓  De 1-5 dies de lliurament

✓  Devolució gratis

L'art d'escollir el teu café

Per a la família o per a tu mateix, curt o llarg, hi ha moltes formes de gaudir d'un cafè L’OR. Tot depen del gust i de la cafetera , segueix la guia!

 

Grans de café

Els grans de cafè es solen moldre frescos en una màquina automàtica. A través del procès de molta, es passa aigua pressuritzada per produir un cafè espresso intens, cremós i amb cos. Aquest procés permet aconseguir la riquesa i la suavitat dels aromes dels millors cafès. Per tot això, la qualitat és excel·lent. Els grans de cafè també es poden moldre en un molinet separat i usar-se en cafeteres.

Café instantani

Ràpid de preparar, el cafè instantani o cafè soluble només necessita aigua per a la seva preparació. Només has de vessar aigua calenta a la tassa després de ficar una o dues cullerades petites de cafè instantani (en pols o grànuls) per poder gaudir-lo al moment. La qualitat de la mescla marcarà la diferència al cafè obtingut El cafè instantani es sol assecar congelat en forma de grànuls i ofereix l'avantatge de durar més que el cafè mòlt. Aquests grànuls s'obtenen per mitjà d'un procés de transformació al buit.

Café molt

Normalment, els grans de cafè torrats i mòlts, preservats en envasos que limiten el contacte amb l'oxigen, que és sinònim de pèrdua d'aroma, es solen conèixer com a cafè mòlt. Existeixen 3 tipus de cafeteres adaptades per beure el cafè mòlt: filtre, italiana o percolador. Quina has d'escollir? Depen de la finesa del gra de cafè. Després, hauràs de bullir aigua per passar-la per la cafetera. Quant més curta sigui aquesta acció, més fina haurà de ser la mòlta per maximitzar el contacte amb l'aigua i l'alliberació d'aromes. Per al contrari, la mòlta ha de ser més gruixuda per no produir un cafè que sigui massa saturat amb un sabor massa fort i amarg.

 

Aquest és el cas d'una cafetera de filtre: l'aigua flueix a aprox. 92º i passa lentament pel cafè al filtre. D'aquesta forma, les molècules de cafè s'infusionen amb l'aigua i la mescla filtrada fluirà fins la tassa, produint un cafè amb un sabor aromàtic i lleugerament amarg. Aquesta tècnica cafetera et permet preparar una gran quantitat de cafè de forma ràpida i senzilla.

 

La tècnica de la cafetera italiana o el percolador necessiten més temps. Després de vessar l'aigua a la secció inferior fins arribar a la vàlvula de seguretat, el filtre s'introdueix a la cafetera després d'omplir-lo amb cafè mòlt. Quan comença a bullir, la pressió al dipòsit d'aigua augmenta per tal que l'aigua bullida passi per l'embut a través del cafè mòlt i finalment arribi a la part superior on el cafè es recull i està llest per al seu consum. Aquesta tècnica cafetera italiana et permet gaudir d'un cafè aromàtic i amb cos.

 

La premsa francesa permet un temps de preparació més curt. El cafè mòlt es fica a la cafetera i després es vessa amb cura l'aigua bullint. Has de deixar reposar la preparació durant uns 30 segons-2 minuts en funció de la força del cafè que vulguis obtenir. Un cop dispensat, pressiona l'èmbol per tal que el filtre de la cafetera es separi dels grans de cafè pressionant-los cap a la part inferior del recipient. Aquest procés francès és ràpid, fàcil d'usar i satisfà els paladars més exquisits.

You saved a shopping basket on your account. Subscription can not be bought with another products, so they are going to be deleted?

Vols combinar les cistelles?

Has desat una cistella al teu compte. Vols afegir-ne el contingut a la teva cistella actual?

You have to finish subscription purchase before adding any products