SERVEER JE KOFFIE VOLGENS EIGEN SMAAK

Al onze koffievarianten kunnen met onderstaande aanbevelingen worden klaargemaakt en naar je eigen smaak worden aangepast

Al onze koffievarianten kunnen met onderstaande aanbevelingen worden klaargemaakt en naar je eigen smaak worden aangepast

RISTRETTO
Ristretto is een zeer kleine, sterke espresso van 20 ml die vooral in Italië veel wordt gedronken. Dit woord verwijst oorspronkelijk naar het sneller naar beneden drukken van de pers dan gewoonlijk, zodat er minder water door het mechanisme loopt en de espresso kleiner is. De Ristretto is krachtiger, voller, meer uitgesproken van smaak en is minder bitter.
ESPRESSO
Espresso betekent in het Italiaans 'snelle koffie'. De koffie is snel klaar te maken en wordt vaak gedronken zonder suiker of melk toe te voegen. Daarom is het vaak de favoriete koffie van echte koffieliefhebbers en -kenners. Het is een snelle, gemakkelijke en praktische koffie, met een intense smaak. (40 ml)
LUNGO
Lungo is Italiaans voor 'lang'. Het wordt gemaakt van espressokoffie met veel meer water (meestal twee keer zoveel). Dit resulteert in een grotere espresso, een Lungo.
MACCHIATO
Bij een Latte Macchiato wordt de espresso langzaam door de schuimlaag van hete melk geschonken, zodat in het glas een gelaagde drank ontstaat. De koffiesmaak is minder sterk dan bij een Latte (2/5 hete melk, 1/5 espresso, 2/5 schuim).
CAPPUCCINO
Cappuccino is koffie met een laagje opgeschuimde melk. In Italië en in heel continentaal Europa wordt cappuccino gewoonlijk 's ochtends bij een zoet ontbijt gedronken. Cappuccino wordt gemaakt door een derde van de kop te vullen met espresso en aan te vullen met eenzelfde hoeveelheid hete melk. De bovenste laag bestaat uit een derde schuim (1/3 espresso, 1/3 hete melk, 1/3 schuim.)
LATTE
Latte wordt gemaakt van espresso en hete melk. Dit is de verkorte Engelse benaming voor het Italiaanse 'Caffè Latte', wat 'koffie met melk' betekent. Dol op romige drankjes? Dan is dit jouw koffie (2/5 espresso, 2/5 hete melk, 1/5 schuim).