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Ricetta facile

Tiramisù fatto in casa

Un classico della cucina italiana, il dessert cremoso per eccellenza, con caffè, amaretto e savoiardi. Con questa ricetta stupirai i tuoi ospiti senza fatica. Goditi l'aroma deciso del tuo espresso preferito L’OR e la cremosità della vellutata crema al mascarpone. Un successo garantito!

Preparazione: 15 min

Ore di riposo: 4 ore

Ingredienti

4 - 6 porzioni

  • 200g di crema al mascarpone
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100g di zucchero bianco
  • 40 ml di L'OR Espresso forte (Forza, Onyx o Ristretto)
  • 4 cucchiai di amaretto o liquore al caffè
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 12 savoiardi
  • Polvere di cacao

Preparazione

  1. Mescolate la crema al mascarpone con i tuorli e lo zucchero usando uno sbattitore elettrico.
  2. Preparate una tazza del vostro espresso preferito (ad esempio, l'Onyx) per un gusto delicato). Oppure, per un tocco sorprendente: due tazze di L'OR Ristretto 11 (per un aroma ancora più intenso, speziato e leggermente acido).
  3. Mescolate il caffè, il liquore e lo zucchero semolato in una ciotola grande.
  4. Inzuppate i savoiardi nel composto al caffè uno per uno, assicurandovi che ogni biscotto sia ben imbevuto.
  5. Utilizzando metà dei savoiardi, stendete uno strato sul fondo dei bicchieri che userete per servire il tiramisù.
  6. Stendete metà della crema al mascarpone sul primo strato di savoiardi.
  7. Usate la rimanente metà dei savoiardi per stendere un secondo strato. Stendete la crema rimanente come strato finale.
  8. Coprite i bicchieri e lasciateli riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
  9. Al momento di servire, spolverate la parte superiore del tiramisù con la polvere di cacao.

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