Il piacere della scelta nei caffè L'OR
Crediamo che godersi una tazza di caffè sia un momento piacevole e profondamente personale. Qualcosa che beviamo ogni giorno, ma anche qualcosa che riflette il nostro umore o la nostra personalità. Ecco perché L'OR crea una gamma di esperienze di gusto per ciascuno, in qualsiasi momento. Ecco come creare il piacere infinito del gusto del caffè.
Capsule di caffè
Gusta un caffè ristretto, espresso o lungo.
Chicchi di caffè
Il caffè si ottiene da chicchi di caffè che puoi macinare nella tua macchina da caffè automatica.
Differenti tipi di caffè
Esistono tantissimi tipi di caffè diversi, con o senza latte.
Capsule di caffè L'OR
Du kannst Dich einfach nicht für einen bestimmten L'OR-Kaffee entscheiden? Die L'OR-Kaffeekapseln sind mit Nespresso-Kaffeemaschinen kompatibel. Wähle einfach den für Dich passenden Kaffee aus und entdecke ein ganzes Universum an Kaffeegeschmacksrichtungen.
RISTRETTO
è una versione più concentrata di un espresso. Ciò significa meno acqua, con la stessa quantità di caffè, creando cosí una miscela ricca e aromatica, perfetta per una "scossa" al mattino o al pomeriggio.
ESPRESSO
è un caffè nero corto, gustato da solo o utilizzato per creazioni a base di latte, come il cappuccino o il latte macchiato. Un classico caffè mattutino o dopo pasto.
LUNGO
è fatto con la stessa quantità di caffè di un espresso ma con il doppio di acqua. Questo crea un profilo simile al caffè filtrato, ma con un gusto più intenso, in una tazza di caffè più grande.
Cos'é il caffè macinato?
Il caffè macinato è ottenuto dai chicchi di caffè tostati, macinati e quindi confezionati. Il caffè macinato può essere preparato in uno dei tre seguenti modi:
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La caffettiera a filtro consente di preparare rapidamente una grande quantità di caffè. L'acqua passa lentamente attraverso il caffè nel filtro, mettendo in infusione le molecole di caffè nell'acqua. Questo produce un caffè dal gusto aromatico e leggermente amaro.
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La caffettiera, o moka italiana, forza l'acqua bollente e il vapore attraverso il caffè compresso caricato in un cestello filtrante a forma di imbuto tra il serbatoio dell'acqua, sotto e il serbatoio del caffè sulla parte superiore della caffettiera. Il caffè che si produce è corposo e aromatico.
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La pressa francese è veloce e facile da usare. Il caffè macinato viene messo nella caffettiera, quindi l'acqua bollente viene versata delicatamente su di esso. Il caffè rimane in infusione tra i 30 secondi e i 2 minuti, dipendendo dell'intensità che si preferisce. Dopo l'erogazione, lo stantuffo viene premuto in modo che i fondi vengano separati dal caffè. Questo metodo soddisfa gli intenditori di caffè più esigenti.
Quale scegliere? Dipende da quanto fini sono stati macinati i chicchi di caffè. Più fine è la macinatura, più breve può essere il tempo di infusione, per garantire che i sapori e gli aromi vengano rilasciati dal caffè.
Cos'é un caffè solubile?
Il caffè solubile è ottenuto da un estratto di caffè essiccato. Si prepara velocemente solo con acqua calda. Metti uno o due cucchiaini di caffè solubile in una tazza, rabbocca con acqua calda, mescola e assapora.
La qualità della miscela fa la differenza nella preparazione. Sebbene il caffè istantaneo abbia un sapore diverso dal caffè prodotto con chicchi appena macinati, si possono comunque gustare ottimi sapori e aromi se il caffè solubile è realizzato con una miscela di qualità.
Anche il caffè solubile è comodo in quanto dura più a lungo del caffè macinato.
Come vengono macinati i chicchi di caffè?
I chicchi di caffè, in una macchina automatica, sono generalmente macinati al momento. L'acqua pressurizzata viene quindi forzata attraverso il caffè macinato e produce un caffè espresso intenso, cremoso e corposo. Questo processo produce gli aromi morbidi e ricchi dei migliori caffè, segno sicuro di eccellente qualità. I chicchi di caffè possono anche essere macinati in un macinino separato e utilizzati in diversi tipi di macchine da caffè.
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