Caffè al cocco e acqua tonica

Cosa ti serve:

• 1 caffè espresso Espresso Sontuoso
• Acqua di cocco a piacere
• Acqua tonica a piacere
• Cubetti di ghiaccio
• Scorza di pompelmo

Preparazione:

1. Taglia una lunga spirale di scorza di pompelmo con un coltello (come se pelassi una mela). Fai attenzione a tagliare solo la scorza e non il frutto.
2. Aggiusta i bordi della scorza con il coltello in modo che sia larga tra 1 cm e 1,5 cm.
3. Inserisci un'estremità della scorza sul fondo del bicchiere e avvolgi l'altra estremità intorno al bicchiere. Riempilo fino al bordo con cubetti di ghiaccio per tener ferma la scorza.
4. Piega l'estremità superiore della scorza sul bordo del tuo bicchiere, facendola scendere liberamente.
5. Versa l'espresso nel bicchiere.
6. Riempi il bicchiere con acqua di cocco e acqua tonica in parti uguali.
7. Servi e gusta.

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