L'Espresso Vanille est un mélange gourmand de café et d'arômes de vanille que vous remarquerez dès la première gorgée. Sa saveur délicate rappelle les gousses de vanille fraîchement coupées.
Ce café laissera place à de subtiles notes zestées qui titilleront vos papilles après le passage des délicieuses touches de vanille.
Bryan, candidat de cette saison Top Chef, a choisi les espressos vanille et chocolat de la gamme de cafés aromatisés L'OR pour sa recette de dessert. Ces cafés offrent des saveurs distinctes : le chocolat noir aux nuances subtiles et équilibrées, et des arômes de vanille fraîchement coupées.
Pour son dessert, Bryan a créé une délicieuse symphonie de saveurs et de textures chocolatées en réalisant une panna cotta au café et au chocolat, ainsi qu'une réduction de café à la vanille. Il les a généreusement accompagnées d'une gaufrette croustillante au muscovado, d'une mousse onctueuse Dalgona et d'une purée de topinambour au chocolat
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