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Was ist ein Flat White?

Der Flat White hat seinen Ursprung in Australien oder Neuseeland und wird weltweit unterschiedlich zubereitet: schaumig oder nicht. In den meisten Cafés und Kaffeebars wird ein Flat White wie ein kleiner Latte mit etwas weniger Milch serviert. Man könnte meinen, der Flat White wäre dasselbe ist wie ein Latte, aber es gibt Unterschiede. Das Verhältnis Milch zu Kaffee ist anders. Bei einem Flat White vermischt sich die Milch perfekt mit dem Kaffee, was zu einem ausgewogeneren, stärkeren Kaffeegeschmack führt. Servieren kann man diesen Kaffee auf zwei Arten. Am häufigsten und anspruchsvollsten ist das Servieren des Flat White, ohne dass man den Schaum die Milch trennen lässt. Das erzielt man, indem man ein Milch-Mikroschaum-Gemisch in einen Espresso rührt. So bekommen Sie ihn vom Barista, als samtige Mischung aus Kaffee und Milch mit nur einer dünnen, fast unsichtbaren Milchschicht. Eine weitere Möglichkeit, einen perfekten Flat White zu servieren, ist eine Kombination aus Espresso und geschäumter Milch. Ihren Flat White haben Sie im Nu zubereitet.

Wie bereitet man einen Flat White mit L’OR Espresso zu?

Es gibt zwei Möglichkeiten, Ihren Flat White zuzubereiten. Sie brauchen dafür nur eine Espressomaschine, eine Kapsel und etwas Milch. Für den L’OR Geschmack können Sie beispielsweise unsere Ristretto-Kapseln verwenden. Nach Sie Ihren bevorzugten Ristretto oder Espresso ausgewählt haben, schalten Sie die Espressomaschine ein, legen die Kapsel ein und lassen das Aroma in Ihre Kaffeetasse fließen. Das Verhältnis bei Ihrem Flat White sollte ein doppelter Espresso mit 2/3 Milch sein. Verwenden Sie Ihren Milchschäumer, um eine Mikroschaumschicht zu erzeugen. Versuchen Sie, eine steife Schaumschicht wie für einen Latte oder Cappuccino zu vermeiden. Fügen Sie die Milch dem Kaffee hinzu und genießen Sie ihn. Im Vergleich zu einem Cappuccino ist der Espresso im Mund dominanter, aber durch die Milch ausgewogener.

 

Zubereitung eines Flat White mit L’OR Barista

Mit Ihrer L’OR Barista bereiten Sie den besten Kaffee zu. Und ja, auch der Flat White gehört dazu. Sie benötigen wiederum eine Ristretto-Kapsel und Milch. Die Maschine bietet die Möglichkeit für einfache Espresso-Menge, doppelte Espresso-Menge und zwei Flat Whites gleichzeitig.

 

Gehen Sie für einen perfekten Flat White wie folgt vor.

  1. Gießen Sie die Milch in den L’OR-Milchschäumer und entfernen Sie den Quirl. Drücken Sie den Knopf.

  2. Wählen Sie Ihren bevorzugten Ristretto, legen Sie ihn in die L’OR Barista ein und drücken Sie die Espresso-Taste. Für einen starken Flat White wählen Sie einen doppelten Espresso.

  3. Zum Abschluss gießen Sie die erhitzte Milch in den Espresso und kreieren so den perfekten Flat White.

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