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Die besten Milchalternativen für pflanzliche Kaffeerezepte

Sie lieben einen guten Latte oder Eiskaffee, möchten aber aus beliebigen Gründen keine Milch verwenden? Ihnen kann geholfen werden! Sie müssen deswegen nicht auf Ihren Lieblingskaffee verzichten. Pflanzliche Getränke sind im Vormarsch und eine gute Alternative zu Vollmilch und sonstigen Milchprodukten. Und das Beste? Ihr Kaffee schmeckt damit sogar noch besser!

Die besten Milchalternativen für Kaffee

Wenn Sie gern Latte, Cappuccino und Eiskaffee trinken, wissen Sie wahrscheinlich, dass für die Zubereitung Milch erforderlich ist. Aber die Zeiten ändern sich! Heute findet man in praktisch allen Supermärkten verschiedenste pflanzliche Milchgetränke. Milch durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen, ist längst kein Problem mehr. Es kann ihr Kaffee-Erlebnis sogar bereichern. Unsere bevorzugten Milchalternativen stammen von:
- Mandeln
- Hafer
- Kokosnuss

Alle diese Milchalternativen lassen sich als perfekte Ergänzung für Ihren Kaffee aufschäumen. Außerdem sorgen sie für ein dezentes Plus an Geschmack. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Getränken um keine Milch handelt, Geschmack und Aussehen ähneln jedoch Milch. Ob Sie auf Diät sind, laktoseintolerant, vegan oder ob Sie aus sonstigen Gründen auf Milch verzichten, überprüfen Sie immer die Inhaltsstoffe und Allergeninformationen der Produkte Ihrer Wahl. Wir erklären Ihnen unsere beliebtesten pflanzlichen Milchalternativen und verraten Ihnen drei Kaffeerezepte, die deren einzigartigen Geschmack nutzen.

  1. Mandelmilchgetränk
    Für alle, die eine nussige Note in ihrem Kaffee zu schätzen wissen. Dieses Getränk wird aus Mandeln hergestellt und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Die meisten schmecken cremig und nussig, manche sind etwas süßer als andere. Mandelmilch passt gut zu Kaffee mit geringer Säure und ergänzt bei manchen Rezepten wie dem Mandelmilch-Latte unten hervorragend einen Espresso.

  2. Hafermilchgetränk
    Die Milchalternative Nummer 1 für viele Baristas. Durch den cremigen Geschmack und die seidige Textur eignet sich dieses Hafergetränk sowohl für Espresso als auch für sonstigen Kaffee. Ob Cappuccino oder Latte, Hafermilch ergibt einen tollen Schaum, mit dem sich ein Latte sogar kunstvoll verzieren lässt. Wir benutzen Hafermilch für unser Vanille-Latte-Rezept.

  3. Kokosmilchgetränk
    Mit Kokosnussmilch ergänzen Sie Ihren Kaffee um eine tropische Note. Bitte beachten Sie, dass dieses pflanzliche Getränk das Kaffeearoma überlagern kann. Kokosmilch verleiht ihrem Kaffee einen eher süßlichen, aber natürlichen Touch. Der Schaum ist nicht so sämig, wie Sie es von Vollmilch gewöhnt sind. Dafür begeistert das sommerliche Feeling, das Sie bei Ihrem Kaffee damit erzielen, zum Beispiel bei unserem Kokos-Eiskaffee.

Rezept für veganen Mandel-Latte

Wir haben ein einfaches veganes Latte-Rezept für Sie! Dafür brauchen Sie nur eine Espressomaschine, Ihren Lieblingsespresso, Mandelmilch und einen Milchschäumer. Vergewissern Sie sich, dass Ihre Mandelmilch wirklich vegan ist. Bereiten Sie eine Tasse Ihres Lieblingsespressos zu. Wir empfehlen L’OR Espresso Or Rosé. Die nussigen Mandelaromen ergänzen diesen Espresso wunderbar. Benutzen Sie den Milchschäumer für die Milchalternative. Achten Sie darauf, dass nicht zu viel Schaum entsteht. Fügen Sie den Schaum Ihrem Kaffee hinzu. Fügen Sie nach Wunsch Zutaten zum Süßen Ihres Mandel-Latte hinzu. Probieren Sie es mit zusätzlichem Mandelextrakt oder ein wenig Ahornsirup. Perfekt für kalte Tage!

Rezept für Vanille-Latte mit Hafermilchgetränk

Schlechter Tag? Mit diesem rein pflanzlichen Vanille-Latte werden Sie sich besser fühlen. Die Zubereitung ist ganz einfach, Sie brauchen nur Ihren Lieblingsespresso, Hafermilch und Vanille-Extrakt. Wärmen Sie die Hafermilchalternative mit dem Vanille-Extrakt. Schäumen Sie die Mischung ordentlich auf. Bereiten Sie einen Espresso zu und ergänzen Sie ihn um die warme Hafermilch-Vanille-Mischung. Als besondere Veredelung können Sie noch Zimt darüber streuen. Und genießen!

Rezept für Kokos-Eiskaffee

Ein Sommergetränk gefällig? Ganz gleich, welche Jahreszeit gerade ist, dieser Kokos-Eiskaffee sorgt immer für Sommer-Feeling. Für dieses Rezept brauchen Sie Espresso, Kokosmilch, Vanille-Extrakt und Ahornsirup. Bringen Sie Kokosnussmilch, Vanille und Sirup in einer Pfanne zum Kochen. Ungefähr drei Minuten lang köcheln lassen und dann von der Hitze entfernen. Abkühlen lassen und anschließend in einem Glas in den Kühlschrank stellen. Zwei L’OR Ristretto 11 Kapseln zubereiten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Holen Sie dann das Glas mit der Kokosnussmilchmischung aus dem Kühlschrank und gießen Sie den Inhalt in den Ristretto. Schon ist Ihr pflanzlicher Kokos-Eiskaffee fertig.

Bitte überprüfen Sie für jedes pflanzliche Getränk vor dem Kauf des Produkts die Verpackung auf die Liste der Inhaltsstoffe und Allergene. Nicht alle Milchalternativen sind vollkommen laktosefrei, vegan oder pflanzlich.

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