Hausgemachtes Tiramisu

Zutaten

4-6 Portionen

• 200 Gramm geschlagener Frischkäse
• 2 Eigelb
• 100g Feinkristallzucker
• 40 ml starker L'OR Espresso (etwa Forza, Onyx oder Ristretto)
• 4 EL Amaretto oder Kaffeelikör
• 2 EL Kristallzucker
• 12 Biskotten
• Kakaopulver

Vorbereitung

1. Mit dem elektrischen Mixer Frischkäse, Eigelb und Zucker mischen.
2. Eine Tasse Deines Lieblings-Espresso brühen (z. B. Onyx für Deine Lieblingssorte). Wer es raffiniert mag: Zwei Tassen L'OR Ristretto 11 (für einen noch intensiveren, würzigeren und leicht säuerlichen Kaffeegeschmack).
3. Kaffee, Likör und Kristallzucker in einer großen Schüssel vermengen.
4. Die Biskotten nacheinander in die Kaffeemischung eintunken und darauf achten, dass die Flüssigkeit die gesamte Biskotte bedeckt.
5. Die Hälfte der Biskotten in einer Schicht an der Unterseite des Gefäßes auflegen, in der das Tiramisu serviert wird.
6. Die Hälfte der Frischkäse-Mischung über der ersten Schicht Biskotten verteilen.
7. Mit den restlichen Biskotten wiederholen. Die übrige Frischkäse-Mischung als letzte Schicht darüberstreichen.
8. Die Desserts abdecken und die Gläser mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
9. Das Tiramisu vorm Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Kaffeekuchen mit Espresso

Schoko-Mokka-Torte

Kaffee-Topfenkuchen