____

Comença l'estiu amb un 20% de descompte en càpsules i accessoris amb una compra mínima de 50 €.        Comprar ara

Comença l'estiu amb un 20% de descompte en càpsules i accessoris amb una compra mínima de 50 €.        Comprar ara

Menú

✓   Enviament gratis a compra superiors a € 30

✓  De 1-5 dies de lliurament

✓  Devolució gratis

Un gust subtil de cafè

Recepta de pastís de cafè amb espresso

Aquest pastís de cafè esponjós i suculent té un gust subtil de cafè que, sens dubte, et farà venir ganes de menjar-ne més. L’intens sabor de l’espresso fa que aquest pastís sigui encara més saborós. Perfecte per posar-te al dia amb el teu millor amic, acompanyat d’una tassa de cafè calent. Aquesta recepta senzilla permet elaborar fàcilment un pastís de cafè casolà. Només cal introduir el motlle al forn i gaudir!

Temps: 20 minuts

Temps de forn: 60 minuts

Ingredients

Per a un motlle de 25 centímetres

  • 200 g de sucre
  • 200 g de farina
  • 200 g de mantega (a temperatura ambient)
  • 4 ous (a temperatura ambient)
  • 1 culleradeta d’extracte de vainilla o un sobre de sucre de vainilla
  • 80-160 ml d’espresso (80 ml de L’OR Onyx per a un sabor més subtil, 160 ml de L’OR Supremo per a un sabor més intens de cafè)

Preparació

  1. Prepara 80 o 160 ml d’espresso (L’OR Onyx o Supremo – de 2 a 4 tasses) i deixa que es refredi a temperatura ambient.
  2. Amb la batedora barreja la mantega, el sucre i l’extracte de vainilla (o sucre de vainilla) fins a obtenir una massa cremosa.
  3. Afegeix-hi els ous d’un en un. Assegura’t d’incorporar degudament cada ou a la mescla cremosa del pastís de cafè abans d’afegir-hi el següent.
  4. Finalment, afegeix l’espresso a la barreja i torna-ho a mesclar.
  5. Aboca la barreja en un motlle untat amb mantega.
  6. Introdueix el motlle al forn preescalfat (calor mitjà).
  7. Deixa-hi coure el pastís de cafè durant uns 60 minuts. No treguis el pastís del forn abans d’hora; comprova amb un escuradents si la part central està ben cuita. L’escuradents surt net? Llavors el pastís de cafè està llest.
  8. Deixa refredar el pastís abans de treure’l del motlle.
  9. Busques alguna variant? Elabora un pastís de cafè amb xocolata. Aboca la meitat de la barreja al motlle i barreja l’altra meitat amb 100 grams de xocolata negra fosa abans d’afegir-la al motlle. També pots afegir-hi nous pacanes o nous, o decorar el pastís de cafè amb encenalls d’ametlla.

Productes utilizats

Càpsules Espresso Onyx
Favorits

Espresso Onyx

3,39 €

Llegir més

ESPRESSO TONIC

CAFÈ AMB COCO

PASTÍS DE MOCA Y XOCOLATA

You saved a shopping basket on your account. Subscription can not be bought with another products, so they are going to be deleted?

Vols combinar les cistelles?

Has desat una cistella al teu compte. Vols afegir-ne el contingut a la teva cistella actual?

You have to finish subscription purchase before adding any products