Les millors alternatives per crear receptes de cafè i begudes vegetals.
T'agrada prendre un bon cafè amb llet o un cafè gelat però no vols fer servir llet per alguna raó? Es pot fer! No has de renunciar al teu cafè preferit. Les begudes vegetals estan en augment i són una bona alternativa a la llet tradicional i a la resta de productes lactis. El millor? Fan que el teu cafè tengui major gust!
Les millors alternatives a la llet per acompanyar el cafè
T'agraden el cafè amb llet, el caputxí i el cafè gelat però et preocupa que sempre s'han de fer amb llet. Els temps estan canviant! Avui dia pots trobar diversos tipus de begudes vegetals a la majoria de supermercats. Substitueix la llet per una alternativa vegetal ja no és una dificultat. Fins i tot pot afegir una dimensió extra al teu cafè. La nostra alternatives favorites a la llet estan fetes de:
- Ametlles
- Civada
- Coco
Aquestes alternatives a la llet es poden escumar per crear el complement perfecte per al teu cafè. A més, li donen una mica més de gust. Tingues en compte que aquestes begudes no són en realitat llet, sinó que tenen un sabor i aspecte similar a la llet. Ja sigui perquè estiguis a dieta, o perquè que siguis intolerant a la lactosa, o que segueixis una dieta vegana o que no vulguis llet per altres raons, sempre has de verificar la informació d'ingredients i al·lèrgens en els productes que triïs. Explicarem els nostres tipus de begudes vegetals preferides i compartirem tres tipus de cafè segons el seu gust.
-
Beguda d'ametlles
Ideal per aquells que prefereixen un sabor a nou en el seu cafè. Aquesta beguda està feta d'ametlles i està disponible en diferents sabors. La majoria d'ells tenen un gust cremós i a nou, alguns més dolços que altres. La llet d'ametlles funciona bé amb cafès que són baixos en acidesa i realment poden servir de complement a algunes receptes. -
Beguda de civada
És l'alternativa làctia número u per a molts baristes. El gust cremós i la textura suau d'aquesta beguda de civada funciona bé juntament amb el cafè. Si ho fas servir per a un caputxí o un cafè amb llet; la llet de civada crea un gran escuma, fins i tot et permet preparar alguna presentació especial. Utilitzem la nostra beguda de civada per a la nostra recepta amb vainilla. -
Beguda de coco
Afegeix un toc tropical al teu cafè amb llet de coco. Tingues en compte que aquest tipus de beguda vegetal pot cobrir en part el gust de el cafè. El coco li donarà al teu cafè un toc bastant dolç però natural. No donarà com a resultat una escuma densa com sol succeir amb la llet tradicional. A la gent li encanta el punt estiuenc que li dóna al seu cafè, com és el cas del nostre cafè gelat de coco.
Recepta vegana amb beguda d'ametlles
Si estàs buscant una recepta fàcil de cafè amb llet vegetal, aquí la tens! Tot el que necessites és una màquina de cafè, el teu cafè exprés favorit, una beguda d'ametlles i un vaporitzador de llet. Assegura't de verificar que la teva llet d'ametlles és realment vegetal. Prepara un exprés amb el teu cafè favorit. Et recomanem L'OR Espresso Or Rose. L'ametlla complementarà els tons de nou de la nostra proposta. Aconsegueix amb el teu vaporitzador una escuma de llet d'ametlles, assegurant-te que no hi hagi massa escuma. Afegeix-la al teu cafè. Afegeix els ingredients que prefereixis per endolcir la teva llet d'ametlles. Prova amb essència alimentària d'ametlles o una mica de xarop d'auró. Perfecte per als dies freds!
Recepta amb beguda de civada amb vainilla
Tens el dia lliure? Aquesta recepta amb vainilla et farà sentir millor. Pots preparar-la fàcilment amb el teu cafè exprés favorit, beguda de civada i extracte de vainilla. Escalfa la llet de civada amb l'extracte de vainilla. Vaporítza-la fins que tinguis una bona escuma. Prepara un cafè exprés i afegeix la barreja tèbia de civada i vainilla. Acaba amb una mica de canyella per donar-li un toc de sabor extra. A Gaudir!
Recepta de cafè gelat amb coco
¿Enyores una beguda d'estiu? No importa quina estació sigui, aquest cafè gelat de coco et portarà directe a l'estiu. Per a aquesta recepta, necessitaràs cafè exprés, llet de coco, extracte de vainilla i xarop d'auró. Posa la llet de coco, la vainilla i el xarop en un recipient al foc. Deixa-ho bullir a foc lent durant uns 3 minuts. A continuació ho retires i ho deixes refredar. Després ho passes a un got i el fiques a la nevera. Prepara un cafè amb dues càpsules L'OR Ristretto 11 i deixa-les també refredar fins a temperatura ambient. Pren el got amb la mescla de beguda de coco de la nevera i aboca el Ristretto. El teu cafè gelat amb beguda vegetal ja està llest.
Amb totes les begudes vegetals, verifica abans de la compra que a la llista que figura a l'envàs els ingredients i al·lèrgens del producte són realment alternatives làcties sense lactosa, veganes o d'origen vegetal.
Llegir més
Què és un flat White?
COM PREPARAR CAFÈ A CASA
